鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
然而今天跟大家分享的是培根鸡蛋饼，不仅是早餐，当菜也是不错的。步骤：
1、培根可以使用碎的也可以整片的剪碎使用。
2、鸡蛋2个、青葱洗干净切碎使用。
3、把鸡蛋打入培根里，倒入青葱并用胡椒粉和少许盐作为调味，搅拌均匀。
4、锅热油散开倒入煎制。
5、待一面差不多的时候就立刻翻面，火候注意控制下，以免焦黑掉。
6、做好的培根鸡蛋饼非常的香，不管搭配什么主食都是很好吃。
7、想吃的点个赞。
8、我能吃一盘，你能吃多少。
ps
煎制的时候火候不宜过大。
