速冻小鸡腿化冻，化冻不要用冷水泡哦。时间够得话，自然化冻吧，要是着急用微波炉转一下也可以的，接下来跟随51养生网小编去看看。
先将鸡腿骨头剔出来，这样主要是为了吃的时候舒服，不要啃骨头了嘛～先将鸡腿肉腌一下，我是腌好了才切小的，也可以先切小哈！腌制的佐料：盐、生抽、、料酒、蚝油、五香粉一点、一点醋抓揉均匀，腌制20分钟，腌制好了切小块，然后就拍几个蒜子再次抓揉一下～～先放的话蒜味很浓，这个时候放最好啦！净锅烧热，倒入腌制好的鸡腿块，小火翻炒至鸡腿肉变色
小火翻炒至鸡腿肉变色，翻炒变色后加入一点老抽和一小块老冰糖，继续翻炒哈！
这个时候加一点水，水里面化开一点淀粉，大火收汁。起锅之前抓一点黑芝麻，翻炒。装盘后撒点葱花。嫩嫩的鸡腿肉，好吃到舔盘哦！做它一滴油也不用，依旧美味不打折！
