在我们到之前,朋友一家就把午饭准备的差不离了,饭桌就摆在院子里的一棵大杏树下,午餐是相当的丰盛,大锅炖鲤鱼、土豆炖豆角、血肠酸菜,蒸茄子,鸡蛋辣椒酱、玉米面大饼子,粉丝扇贝满满摆了一桌子,东北人是真实在。
今天的重头戏是烧烤,说烧烤无非是羊肉串、牛肉串、猪肉串、鸡翅、火腿肠等各种串不稀罕,但是在这空气清新的绿树荫下做户外的烧烤可就稀罕了,是另一番味道。
土灶铁锅炒出来的菜带有特殊的鲜香,这是城里饭店都没有的味道。用大酱调味做的土豆炖豆角,你喜欢吃吗?
朋友家的家伙什可是够齐活的,这炭火烤炉烤出的大串吱吱冒油,喝着啤酒趁热吃别提多美。
烧烤这营生是男人干的活,烟熏火燎的女生可不愿做。
鸡翅烤的金黄流油,配着庄稼苗的背景,是不是很惬意。
这是啥叶子?生活在农村的朋友会知道吧,卷着烤羊肉吃别有一番风味。有很多外地的朋友说东北菜做法粗糙用料不讲究,看着就不好吃。那是你没吃过,柴火灶大铁锅炒出来的菜肴带有特殊的浓香味道,是城市里饭店所没有的。