夏天的天气又炎热
据说合肥的地表温度已经达到71摄氏度
这个温度是真的可以煎鸡蛋了
碰瓷倒地的大妈都不敢躺地上了
因为太烫了
天气炎热
老板说
让我们在空调房多呆呆
免得出去跑中暑了
可是
在办公室里呆着又好无聊哦
不如做点吃的来消磨时间
也许是夏天
稍微动一下都会流很多汗
体内盐分急缺
所以只有做一道重口味的菜
才能吊起大家胃口
那这样就做一盘
辣椒小炒肉
材料
尖辣椒
五花肉
酱油
辣豆瓣酱
料酒
鸡精
盐
辣椒切成段
五花肉切成片
锅烧热，不用放油，肉片放下去煸炒，煸炒出油
加入一勺豆瓣酱，继续煸炒，炒至颜色深红，滋滋冒油
这时再加入切好的辣椒翻炒，加入鸡精适量。翻炒几下就可以装盘出锅了
香辣开胃的辣椒小炒肉，五花肉的油被煸干，吃起来很有嚼劲，带点甜味的酱把肉的鲜味引出来，酱香味浓厚。在肉片被抢光之后，试了试辣椒，竟然意外的开胃。
辣椒炒肉是道家常菜，每家有每家人的做法，各有特色。但是，正是平常的食物，做出了不平凡的味道，才是本事吧。
