印度的美食离不开鸡蛋，无论做什么美味，都会用到非常多的鸡蛋，就感觉他们的主食就是鸡蛋一样，街边的小吃，家常美食，都必须会加很多鸡蛋进去。男子在街头做的这道奇葩美食，一锅就用掉240个鸡蛋，这做法更是让人难以想象。
只见男子把洋葱切成小粒，西红柿切成粒，一个大煎锅里面，放入很多黄油，再把洋葱粒放进去炒，炒熟后放入西红柿粒，再放入许多盐、像辣椒粉一样的调料和均匀，再打入鸡蛋进去。
一看就加了非常多的鸡蛋，应该会好吃吧，再把鸡蛋和番茄酱和均匀，继续翻炒至鸡蛋炒熟。
然后再加第二轮的鸡蛋，跟前面一样，中间掏空，放入鸡蛋，继续翻炒。
炒好后全部盛出来，看到就感觉没什么食欲，这里的美食的确不太一样，也许在他们眼里已经是特色小吃了。
把炒好的鸡蛋取出一点在锅里，然后加入黄油辣椒等调料，继续翻炒，炒熟后就出锅了。
一道美味的小吃就这样做好了，买的人还很多，感觉有一点浪费鸡蛋，这么多的鸡蛋做一锅。
