没吃饭慎点! 《天天向上》不就是大排档版深夜食堂吗? ?

作者:石伟伟 07-31阅读:2623次

吃货福利:《天天向上》美食季再度来袭啦~~~

将“深夜放毒”进行到底的《天天向上》继暑期美食节

和冬季养生美食季之后

更是打出吃遍中国夜市小吃的旗号!!!话说,夜市小吃耶...作为夜间档综艺节目这样真的好么...(不过看到网友评论,果然美食就是高口碑的保证耶~)

闲话不多说,今天奉上水君总结的“天天夜市美食大汇总”,看看你家乡的小吃有木有上榜哟~

1

粉面篇

蟹脚面

由嘉宾 张歆艺良心推荐,武汉著名小吃,鲜嫩无比的蟹脚配以嚼劲十足的面条,浇淋上浓郁香辣的汤汁

咸辣口味,若是再配一点陈醋就更完美了~ 据说老板灰常高冷,无论什么人一律排队~

老友粉+酸笋

由嘉宾 王鸥推荐,南宁夜市小吃的代表,火辣的汤汁配上Q 弹的粉条

再配以让人欲罢不能的酸笋(就是螺蛳粉里面的酸笋哟),绝对酸辣突出

友情提示:对于难以适应酸笋味道的亲们,谨慎品尝,容易像涵哥一样,吃哭了...

水洗酿皮

来自上海大学路夜市,正宗的酸辣味道,吃的时候一定要大口再大口才爽

据老板交代,这种凉皮每天都限时限量,基本下午两点就会售光,想去尝尝的上海盆友们可要抓紧时间

新疆米粉

同样来自上海大学路夜市的这家新疆米粉,是由贵州人在新疆发明的创新融合菜

米粉从新疆当地直运到上海,最大程度保证食材的地道,而在口味上根据辣度分为:不辣、微辣、中辣、爆辣和友人辣(小店限时限量,建议提前一周预定)

水君提示,谨慎食用友人辣...

辣到哆嗦只要1秒钟...

一品羊肉搓面

最后为大家压轴介绍的是银川夜市的名小吃:一品羊肉搓面,所谓搓面,就是靠厨师手掌力气搓制而成的面条

这家经营了28年的店铺在汤底中加入多种秘制调料和中草药,使面条具有食疗功效

同时为了去掉羊肉的油腻,又在汤底中加入西红柿,酸香的味道中和了羊肉的膻味,非常适合不喜油腻的盆友们~

2

肉类篇

兰州烤肉套餐

接下来是饱饱们最为关心的一趴,肉类篇~ 水君隐约听到手机屏幕前各位咽口水的声音啦~

首先介绍的是魏晨倾情推荐的,来自甘肃夜市的肉类美食---兰州烤肉套餐:羊肉汤+羊肉串+羊骨头

原始木炭炙烤这鲜香微辣的羊肉,再喝上一口鲜香的羊汤,听听旁边其他嘉宾的评价:这个有点横啊!!!

鸡爪

下面这道看似平常无奇的食材却玩出了新花样,来自成都建设路夜市的鸡爪

采用多道工序制作而成的鸡爪,由于长时间在沙煲中煲制,使鸡爪本身的质地变得异常软糯~ 一吸一呡再吸,从肉皮到骨头中的味道就会被全部吸收

最后刷上秘制香油,嘉宾们直呼:魂都没了...

手抓羊肉

呈上肉类篇的重头大戏,来自西北的特色美食,手抓羊肉!!

用清水煮制的羊肉,完整的呈现出羊肉厚重的质地和清香的味道

再配上“红烧蒜子黄河鲶鱼”、“手抓羊脖”、“烤羊排”和“羊腰花”

一桌极具西北特色的羊肉宴就算大功告成了!!(血槽已空)

3

饼类篇

萝卜丝饼

本次《天天向上》夜市美食季一共向大家介绍了三种各具特色的馅饼~ 其中,来自横店夜市的萝卜丝饼作为横店特色小吃成功上榜

这家萝卜丝饼将饼皮内部刷上一层肉泥,再用木炭烤制,咬上一口立刻感受到馅饼内部的汤汁和萝卜丝的清香,口感咸香带辣,味道层次感较强

宫廷酥牛肉饼

来自银川夜市的宫廷酥牛肉饼,又称胡麻饼,出现于唐朝,距今已有1200多年的历史

以牛肉大葱为馅料煎制而成的牛肉饼,口感酥脆,同时牛肉以香料腌制,鲜香的味道使食客慕名而来(排队3小时...足见火爆程度)

墨西哥卷饼+牛油果奶昔

《天天向上》夜市季唯一一道西式菜肴,来自上海大学路夜市

鸡肉、辣椒、芝士、各种酱料和蔬菜夹在一起,一口而下

再配以鲜榨的牛油果奶昔,请大家试想一下感觉~ 也是没sei了!

4

甜品篇

冰粉

说到餐后甜品,绝对不要错过四川的冰粉,成都夜市的这位冰粉娘娘应该能算得上成都夜市冰粉第一人了

白富美、龟苓膏、绿豆、各种水果调制而成的冰粉,吃下去酸酸甜甜,冰冰凉凉,油腻咸辣的正餐之后来一碗,解腻消暑

冰镇杨梅汤

来自横店的特色甜品,冰镇杨梅汤和冰粉一样也是消暑佳品(杨梅有消暑降火的功效)

尤其搭配冰碗食用(真的是用冰做的碗!!!),酸甜冰爽,生津止渴,炎炎夏日强烈推荐!!

八宝茶

来自西北宁夏的八宝茶则具有极高的药用价值

采用枸杞、桂圆、沙枣、红枣、玫瑰、冰糖、白芝麻、核桃制作而成的八宝茶,不仅喝上一口唇齿留香,还具有延年益寿的神奇功效

当然,以上水君总结的美食清单不过是“天天美食季”的冰山一角,此外还有由秘制酱汁烤制而成的成都烤翅

四川黑暗料理之香烤脑花

以及 高端大气上档次的宫廷宴席等等,总之,来自全国各地夜市的精致美食将在每周五晚刺激你的味蕾,对美食攻略感兴趣的亲们千万不要错过吖~