这道紫薯饭团灵感来源于日本的紫薯茶巾绞,紫薯茶巾绞里面裹的是豆沙,柚妈的紫薯里面裹得是米饭,芝士或坚果。
紫薯饭团
食材 Ingredients
食材:紫薯,牛奶,熟米饭,芝士或核桃
烹制方法:蒸
参考月龄:1岁半以上
所需时间:15分钟
步骤 Steps
1. 将紫薯蒸熟后,按压成泥。比较干稍微加点牛奶,湿润一点。
2. 用保鲜膜垫底挖一勺紫薯泥,包入熟米饭。
3. 再加点芝士,或者核桃类的干货。米饭如果是热的,芝士直接会融化掉。不能融化的,做好后还需微波炉转下或者温热的锅里放会使其融化。
4. 小宝宝吃坚果,记得研磨碎!不要这么大颗粒。
5. 然后抓起保鲜膜的四周,将保鲜膜收口并纽紧,留下点痕迹比较好看。
6. 拆开保鲜膜即可,紫薯饭团就做好了。
没有薄荷叶,用个青菜叶装饰下, ̄□ ̄||
7. 一口下去。。。。。。
8. 这是一个宝妈做的五色饭团,美的不要不要的,可以快递吗,我要吃一打!从右往左分别是:紫薯,红薯,照烧,菠菜,茄汁。都是跟饭混合后捏成的~~~