小孩子前段时间老是想吃鸡翅，要去肯德基去吃，但我觉得去那边吃，真的不如在家自己做，可自己做的又一般般，就去找了一家餐厅的厨师长请他教我做了这么一道可乐鸡翅。
主料
鸡翅8个 ，姜3片
蒜瓣3个 ，可乐适量
生抽半汤匙 ， 老抽半汤匙
料酒半汤匙 ， 葱2根
盐小半勺
1. 食材准备：鸡翅8个洗净，在鸡翅正反面划两刀更易入味
2. 姜蒜切片、葱切段
3. 锅中放水烧开把鸡翅放锅里煮3-5分钟
4. 捞出沥水备用
5. 锅中放适量的油烧热，把姜蒜爆香放入鸡翅
6. 煎至表面微黄即可
7. 加小半勺盐
8. 老抽半汤匙
9. 生抽半汤匙
10. 翻炒均匀再加料酒半汤匙去腥
11. 倒入可乐，没过鸡翅即可
12. 放入葱段，加盖，大火烧开小火焖，最后大火收汁
13. 收汁这样就可以了，色泽非常的诱人，闻着就超级香喷喷，看着就很好吃
14. 成品，装盘葱花装饰即可
小贴士
1:鸡翅我觉得划两刀烧更易入味，不划更美观，自己按个人喜欢决定哦
2:煮鸡翅要一次性加足可乐，切记中途再添加
3:喜欢加鸡精的朋友在收汤汁前可以加少许鸡精调味
