鸡爪外面买的不放心担心不卫生，想吃就动手做起来，自制酱香鸡爪，喜欢吃鸡爪的朋友一定要试一试哦！
酱香鸡爪
食材：鸡爪8个、生抽半勺、老抽半勺、料酒半勺、红油豆瓣酱1勺半、盐小半勺、姜葱蒜适量、糖小半勺、八角
做法：
鸡爪洗净、每个鸡爪一分为二，剁去鸡尖，锅中水烧开把鸡爪进去煮3-5分钟，捞出并用清水冲洗两遍备用
2.提前准备好葱姜蒜、八角
3.锅烧热放油葱姜蒜爆香，加入一勺半郸县红油豆瓣酱
4.炒出红油
5.鸡爪放进去翻炒均匀，加入半勺生抽、半勺老抽、小半勺盐、小半勺糖
6.翻炒至鸡爪上色、加热说没过鸡爪，加入八角和半勺料酒去腥
7.盖上锅盖大火烧开，小火焖25-30分钟左右大火收汁即可
