安全美食细节做起, 腊肉炒蕨菜, 鲜香脆嫩超好吃!

作者:美食大家秀 08-18阅读:2493次

蕨菜 250g

腊肉 350g

姜末 适量

葱花 适量

生抽 1汤匙

耗油 1汤匙

剁椒 少许

食盐 半茶匙

做法步骤

1、所需食材

2、250g蕨菜切断

3、香葱、姜切末

4、蕨菜段焯水后捞出

5、再将350g腊肉焯水

6、沥干水分备用

7、热锅倒油

8、下腊肉煸炒

9、放姜末、葱花翻炒出香

10、加1汤匙生抽

11、1汤匙蚝油

12、少许剁椒翻炒调味;

13、下蕨菜段翻炒片刻

14、加半茶匙食盐翻炒调味

15、即可盛出

16、撒少许葱花点缀

17、成品展示