前些天我去了一趟日本，家里就交给父母打理。期间，有娘家的亲戚来家里做客，两老接到信息后，早早走路到家附近的超市去买菜，挑选水果，大热天的，爸爸还亲自下厨做了这些菜。妈妈还不太满意，一边在微信里向我投诉，一边拍图让我看，她说：你看看你老爸那小气样，我挑了一只冰鲜鸡，叫他做个白切鸡来待客，他说用冰鲜鸡做白切鸡简直就是瞎扯淡，白忙活，浪费时间浪费柴火，不好吃！最后老爸又将冰鲜鸡放回冰柜中。妈妈觉得就这些菜待客有点寒酸，广东人素有无鸡不成宴的讲究，有亲戚上门，怎么也得做道鸡才像样。
爸爸接过电话反驳说，不是他小气，做白切鸡要现杀的走地鸡才好吃。再说，今天的菜也不差，有鱼又有肉。我也认为爸爸说的有道理，安慰妈妈说：老人家能在家做饭菜招待客人已经很热情了，亲戚们能理解，大热天的，做饭不容易，不要搞得那么复杂，弄得太累。爸爸见我这么说，立马附和一句，就是嘛，你妈怎么就不开窍呢。。。都来看看我老爸做了些什么菜吧
咖喱萝卜焖牛肚光，用电砂锅烹调省事方便，爸爸说将食材煸炒后调好味，一股脑倒入电砂锅中就不用管了，烹调结束后舀起即可
老爸待客的招牌菜，煎焖鱼块
豉汁蒸猪头肉，老爸和亲戚们都说好吃，一盘竟然一餐就吃光。佩服！
辣椒炒圆包菜
肉糜煮嫩豆腐，每次爸爸做这道菜，我就要吃撑，用嫩滑鲜香来形容很贴切
咖喱味的萝卜牛肚光，看起来很开胃的样子
其实，做这些菜都是老爸细细斟酌过的，还专门买了水果，做了一盘外面吃不到的家乡菜干蒸五花肉。搭配还挺花心思呢，你们认为这些菜待客会显得寒酸吗？
