在国内,一说到汉堡薯条总会想到肯德基、麦当劳,汉堡王就比较小众了,但是如果在美国,你会发现,美国人基本上都不会特意去吃这几家,它们的定位大概就和路边的沙县小吃差不多。
难道这就能说明,美国佬不喜欢吃汉堡?其实不是的,美国有非常多的汉堡店,用料比 KFC、麦当劳那种的扎实的多,什么牛排堡,火烤牛肉堡等等的不管是味道还是卖相都要好很多!
其中最有名的就属于 SHAKE SHACK 了,国内的小伙伴可能很陌生,它家的 LOGO 长这样。
这家汉堡店被称为快餐界的苹果,还让奥巴马等大佬级角色趋之若鹜。
1
它有啥好吃的?
首先是它家汉堡外观不骗人,KFC 和麦当劳汉堡的最大问题是宣传片很好看,卖相很一般,其中最大的问题故就是“干瘪的面包”和“缩水的肉量”影响了颜值。
SHAKE SHACK 的汉堡最大的特色就是照片不骗人!招牌的芝士汉堡量超级足,铺满整个肉饼,从汉堡边缘上缓缓漫出来,有哪个芝士控看了不激动?
小爱上次去美国玩就尝了一下这家的汉堡!里面的安格斯牛肉饼,可以说是非常鲜嫩多汁了,可以做五分熟和七分熟,火候甚至比大部分西餐店都要掌握得好!
而且生菜、西红柿这些配料也毫不含糊,宣传照上有多少,到手就有多少,菜叶子也很平整,感觉是经过精心搭配和造型后才来到你的眼前。再看一眼这快要漫出来的芝士……嗯,身为一个芝士控写这篇文章的时候,肚子是空虚的。(好想次啊啊啊啊)
最后他家汉堡价格大概是一个 30 元左右,然后肉大概比麦当劳要厚两倍吧,巨无霸里那两片加起来和 SHAKE SHACK 比估计都要输。
还有一个在美国非常受欢迎的主食在它家也被玩出了花,把热狗中的肠一刀切开,摒弃传统的番茄酱,加入土豆沙拉、鸡肉洋葱、番茄芝士等等佐料代替,简直不能更够味!
而且薯条也超级有创意啊!国内吃薯条只能吃到番茄酱,而它家的薯条标准配酱则是芝士酱!妈呀芝士控约起来!!!!
如果你不喜欢芝士酱,他家薯条还有更多其他的搭配,比如炸培根碎奶酪拌薯条。
如果你喜欢吃辣,还有剁椒芝士薯条?感觉是一个很神奇的搭配,中西结合疗效好,专治各种嘴不馋…
薯条说完了再说说他家的饮料,作为一家快餐店,他家竟然还卖自己家特制的精酿啤酒…并且还有啤酒+汉堡的套餐,小爱就问你,你见过麦当劳肯德基卖过酒吗?可以说是快餐界的一匹野马级选手了。
如果你不喜欢喝酒,那尝尝奶昔也不错,又咖啡、香草、巧克力三种口味,都是牛奶做的,和某 M 记那用粉冲的不知道要高几个档次哈哈哈哈。
奶昔就是上面奥巴马那图里的同款,奥巴马的最爱,尝尝前美国总统路过必吃的奶昔也不错。
2
它凭啥这么火?
它诞生于纽约,一开始只是一个小推车,街边小摊是否受欢迎的标准就是看有没有人排队,SHAKE SHACK 的小摊每天都有人排队…
所有人在咬的第一口就爱上它的味道了。赢得口碑后它开始,它也一直处于红红火火的状态,每次开新店也可以说是超火爆了…刚开业的前几天,每天都是排队到人满为患。
每次开分店,也会在网上成为焦点话题,甚至还能上电视直播成为现象级话题。(我怎么想起了喜茶)还有网友吐槽,开了家新店,结果队伍绕着大楼排了一圈…真是太可怕了
为了吃第个汉堡,就像苹果首发新手机一样排队,虽然我是一个吃货,也很不懂你们这些歪果狂热吃货的心态啊!
幸运的是它现在已经在美国开了 24000 家分店了,美国吃货终于不用排长队了,这分店数量可能比国内的麦当劳还要多?可以说是非常受欢迎了。
除了排队之外,它还入围了纽约必吃餐厅“TOP3”,和瞻仰自由女神,登上帝国大厦作为同等重要的旅行项目,成为了真正意义上的网红…
3
它要来中国啦!
写到这里小爱简直想现在就出门吃吃看,然而这样的网红国内没有分店啊!!吃不到啊摔!!!!!!
如果你也有这样的疑问,请不要着急,今年 SHAKE SHACK 表示,要在大陆开分店啦!在 SHAKE SHACK 的官网上,他们宣布,将在 2019 年率先登陆中国上海,随后在全国开 25 家分店~
不知道各位吃货有没有很期待呢?想要来国内脚踢肯德基,拳打麦当劳,这 2 年的等待也是十分糟心了。