花生糖,小的时候一直是美好的童年回忆
能够吃一颗花生糖就要幸福好久,现在,动动手,自己开工吧
花生,麦芽糖,白糖
1,把花生放在锅里慢火炒熟,注意火候,不要糊掉哦
2,炒好的花生去掉外皮
3,炒锅里添油
4,加入白糖,慢慢翻炒,炒出糖色
5,炒出糖色后把麦芽糖入进去继续翻炒
6,把剥好的花生放进锅里迅速搅拌均匀
7,放入模具中压平
8,倒扣出来,用刀切开,放凉后便可以吃了
温馨小提示
炒糖色的时候火候要小,慢慢炒
加麦芽糖时翻炒,用筷子挑起一点糖冷却,放进嘴里能咬得动,且口感很脆时就说明糖基本可以了