下酒菜选什么? 首选当然是花生米! 如何做出美味的花生?

步骤

1、首先将花生用清水洗干净，然后放在白酒中浸泡一会儿，接着晾干备用。

2、锅中加菜籽油，热锅热油，之后加入晾干的花生米，用小火划圈翻炒，划圈翻炒这是重点，不要左右前后这样的翻炒。

3、当你看到花生米外皮有些微微裂开时，听到噼里啪啦的响声，用捞网捞出炸好的花生米，出锅。

4、撒上白砂糖或者盐。依据自己口味。

在撒糖或者盐之前淋一些油，能让花生米口感更脆哦！