连舌尖上的中国的导演都看得起的茶餐厅,那一定还是不简单

作者:互联网 09-08阅读:3735次

连舌尖上的中国的导演都看得起的茶餐厅,那一定还是不简单

魔菌早有耳闻,他们家的猪扒是全上海最大大大大大大号,百闻不如一见!看到瞬间简直是惊呆了,其他的猪排直接被秒成渣!

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每块猪扒基本300g,不拍面粉,外层只裹上薄薄的一层蛋液和面包糠,炸的金黄通脆,软嫩到稍一用劲能切下一大块!

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眼里都是肉肉肉肉,吃起来厚笃笃的,口感相当细腻!一口咬下去满足的不得了,鼓着腮帮子让人吃了这块就想下块!

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不同于我们老上海的猪排配辣酱油,在正宗的港式中,吃猪扒是需要蘸番茄起司的。酸甜中带有一丝辣,味道浓郁,解腻适口!

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随便一比都是爱你的心形,魔菌断言这就是2017年吃货界最流行的表白方式!

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玫瑰豆豉鸡

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在广东人的心中“无鸡不成宴”,尤其是豆豉鸡,这可是家家户户最经典的菜肴之一。

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精选鸡腿肉部分,鸡皮油亮,肉感饱满,没有过多的油脂,还散发着阵阵的玫瑰香,堪称天然的玻尿酸!

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鸡肉被切成小块,一口一块,不需要怎么吐骨头!鲜嫩适口,沁足了酱汁的香浓,两者结合出产生的微妙感,绝对会惊艳你的味蕾!

招牌腊味煲仔饭

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到茶餐厅怎能不吃煲仔饭!由于现蒸的,所以需要等上约20分钟,掀起盖子浇上特制酱油,那一刻等待的焦躁感全部烟消云散。

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最神圣的那刻即将到来—拌饭!酱汁的鲜+腊肠的香统统都煲进了香米饭中,好吃到飞起来!

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配料几乎铺满了整锅煲仔饭,腊肠晶莹剔透,在灯光下看还泛着油光,特别诱人!

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迫不及待地舀上一勺,吃到嘴里每口饭里都有肉,满嘴都是腊味的咸香味!嗲死人!

鲜虾净云吞

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砂锅中挤满6个碱水皮子云吞,一咬还有汁水迸溅出,就连汤底都是用带肉烤制后的虾壳和猪骨一同熬制而成,超级过瘾!

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和上海的馄饨不同,港式云吞的个头很大,馅料饱满,隔着皮子都能看见里面的大虾仁!嘴小的妹子,吃上一个就塞满了!

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虾仁和肉的比例刚刚好,咬在嘴里弹牙鲜美,绝对满足你所有挑剔的味觉!

腐乳空心菜

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从东南亚直接空运来的空心菜又脆又糯,用白腐乳酒酿大火爆炒,加了点蒜末,汤汁的香气沁在空心菜里,鲜嫩多汁,爽口的很。

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邻座的小姐姐都点了第二盘了,这是必须加菜的节奏!

菠萝包+原味冻奶茶

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菠萝包+冻奶茶,这可以说是最正宗的港式搭配了~

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从开店到现在,一直坚持传统手工拉茶,这样的匠心精神全上海也差不出几家了吧!精选斯里兰卡高地红茶,调制上黑白淡奶,冻上24小时以上而成。

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和其他店家不同的是,这里的冰块也是奶茶冻制而成的,就算喝到最后也丝毫不会影响口感,味道不会越来越淡,而是越来越香浓!

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还有正宗菠萝包,外皮微焦,味道香甜,可爱的很~