黄秋葵切开后，闻起来有淡淡的尖椒味道。荚里的籽，吃起来很有弹性，很饱满。黄秋葵的营养成分大部分都聚集在里面细滑的粘液里，吃起来细细滑滑，润润的。
今天就给大家做一道香炸秋葵 吃过都说好吃
准备材料：黄秋葵260g
鸡蛋 一个
淀粉 适量
面粉 适量
花生油 适量
花椒 少许
步骤：首先要把秋葵用水冲洗干净
然后切去蒂。
剖开，或是切段。
鸡蛋打散，加入少量水。
淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中。
充分搅拌均匀。
秋葵放进蛋糊中。
秋葵与面糊充分拌匀。
锅烧热，加入适量花生油。
花生油中放少许花椒。
大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味。
一面炸至金黄，翻另一面。
两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油。
小贴士
►花椒提香，此处为了提炼出椒香味；
►秋葵炸的时间不宜过长，1分半-2分即可；
►炸好的秋葵，撒椒盐、辣椒粉之类的均可。
