没有辛辣刺激，注重原汁原味，菜肴看似简单却回味无穷。吃货们已经把目光投向了越南风味。许多游客前往越南，只因一个字 ---“ 吃 ” 。曾经有一位伟大的吃货对小蜗牛说： “ 旅行途中，欣赏美景、增进见识固然重要，但是想要切身体验当地风土人情最直接的有效途径还是吃 ” 。
越南的湄公河三角洲区域，主要包括胡志明、美荻、芹苴、龙川、朱笃湄等地，小蜗牛总结了一下，美荻水果最好吃；芹苴小吃最丰富；朱笃海鲜最便宜。不要看有些菜样子普通，食材可全是新鲜的海鲜，再配上越南当地特有的鱼露酱，放在嘴中，感觉舌头都在跳跃。
在越南，想要找到真正的地道美食，就一定不能错过湄公河市场边的食摊。虽然看起来破旧，但是味道绝对正宗。文蛤、酸肉、毛鸡蛋被称为 “ 啤酒三友 ” ，配合着越南自产的 “BIAHOI” 啤酒，再加上冰块，感觉自己就是个地道的越南人。
除了路边，在湄公河岸也停着许多艘装满水果的木船，成为越南一道独特的风景。乘坐当地的独木舟游览湄公河，摆渡的阿姨很友善，会说些蹩脚的中文，逗得中国游客合不拢嘴。
除了米线、海鲜等当地特有的美食外，甜品也是不容错过的。如果走累了，随处可以找一家甜品店坐下。小编给您极力推荐了两款甜品：芒果布丁与蜂蜜金桔冰。芒果布丁算是外来物种，分量十足，价格却很实惠，入口即化，回味无穷。而蜂蜜金桔冰则是地道的本地特饮，深吸一口，酸酸甜甜的味道，清凉舒爽，加上里面的蒟蒻、粉圆，好吃又带劲。
小蜗牛极力推荐的几款美食，颇具当地风味。到底口感如何，还得亲自去越南一游，好好品尝品尝。
糯米小点
推荐指数：★★★★☆ 美味指数：★★★☆☆ 形状各异，用热带特有的一用植物叶子包裹后煮熟。里面是大米和糯米的混合体，很像我们的粽子。口味多样，甜咸兼有。
甘蔗虾
推荐指数：★★★★☆ 美味指数：★★★★★ 去了越南，没有尝到甘蔗虾，就算是白去了，这道美食在别处可是不常见的。甘蔗干外裹上虾肉，放入烤箱烤制，然后再经油炸出锅。配上鱼露酱，鲜香难忘。
烧烤火锅
推荐指数：★★★★★ 美味指数：★★★★★ 这个火锅很特别，中间烧烤周围煮菜，用木炭加热。配合着秘制酱料，鲜香之味在口中久久徘徊。一般的店家，都是买荤菜送蔬菜的，好吃又实惠。
虾米卷
推荐指数：★★★★★ 美味指数：★★★★★ 很地道的越式头盘，用米纸将生菜、香草、柠檬粉、芽菜、虾仁包起来，口感有韧性、有嚼劲，感觉到有香草的味道，和虾肉搭配一起，不同的味道在舌头上绽放，再沾上一点儿花生酱，味道更加精彩。
