越南饮食受到中国菜和法国菜的影响，且有南洋特色。越南菜较为清淡精致，口味酸甜加上些许辣味。猪肉、牛肉、鸡肉、虾、扇贝和各种海鲜是主要食材，鸭肉和羊肉比较少见。烹调时添加蔬菜的比例高，注重清爽原味，主要用蒸、煮、烧烤、凉拌等方式。
下面来看一下其中的一款小吃，看着就很有胃口！
越南街头的美味小吃，碗底铺上一层米线类的东西。上面盖上几片菜叶，用手压实。
再把一些肉片摆放在菜叶上。
拿一块油炸的黄色的东西，里面是用面粉裹着炸的大虾，再拿一条大虾仁放在碗里。
把油炸虾和炸的虾放到了碗里，上面又放了些韭菜段。
再淋上滚热的高汤。
一碗小吃就做成了，满满的一大碗全是肉啊。
价格更是便宜得你想不到！
又有肉又有虾又有粉又有菜的一碗小吃，只合人民币8块钱不到，真是太便宜了！
