1、大鲁子鱼
大鲁子鱼指的是鲈鱼，它是中国“四大名鱼”之一，肉质鲜嫩、清香，没有腥味，在太平洋和中国沿海地区都有分布，是中国常见的经济鱼类。人们在捕捞起海鲈鱼后进行冰鲜，保证鲈鱼的营养不会流失。
2、三文鱼
三文鱼又叫鲑鱼，是世界著名的经济鱼类，也是世界名贵鱼类之一肉质细嫩鲜美，口感爽滑，深受人们喜爱。由于进口三文鱼对保鲜要求较高，从海里捕捉上来之后，就必须进行冰鲜处理，并空运到世界各地。一斤冰鲜三文鱼要价高达上百元。
3、安康鱼
安康鱼是一种深海鱼，它遍布全球的海底，现在安康鱼有250多种，而且安康鱼富含胶质，味道鲜美，被称为“海中鹅肝”，安康鱼在中国海域都有分布，安康鱼在全世界都很受欢迎，人们把它当成高级滋补品，人呢一般都会冰鲜安康鱼
4、沙丁鱼
沙丁鱼是世界重要的海洋经济鱼类，生长快、繁殖力强，而且脂肪高，肉质鲜嫩，它不仅可以当做食物，还能制作油漆、颜料等。
5、黄花鱼
黄花鱼又称黄鱼，有大黄鱼和小黄鱼，是中国独特的名贵的经济鱼类，深受人们的喜爱，但因为捕捞过度，黄花鱼的资源遭到破坏。随着黄花鱼的减少，人们开始扩大养殖规模、改变养殖方式，使黄花鱼再次回归市场。关于养殖种植问题，农民朋友可以在云种养上免费咨询专家，云种养是全球最大的农技问答网站，里面汇聚了数万名农业专家在线答疑，深受农民朋友的欢迎。
6、鲅鱼
鲅鱼牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠，分布在国渤海、黄海、东海，以中上层小鱼为食，是北方经济鱼之一。鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，是人们喜爱的美味佳肴。
7、面条鱼
面条鱼又称银针鱼，分布于渤海、黄海沿岸。为北方重要经济鱼类之一，。面条鱼味美产量较高，有一定的经济价值。
8、黑鱼
黑鱼生性凶猛，繁殖力强，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行，可以离水生活3天之久。黑鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎。
9、金枪鱼
金枪鱼是一种很受欢迎的海产，经济价值高。在欧美一些国家，人们把金枪鱼肉比作是“海鸡肉”或“小牛肉”。美国制造的油浸金枪鱼罐头风靡全球，是国际上最畅销的食品之一。
10、胖头鱼
胖头鱼是淡水鱼的一种。有"水中清道夫"的雅称，是中国四大家鱼之一，在中国分布范围很广，是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。
