提到中国最北端,就要提高北极村漠河了,在这个不起眼的小地方,每年有相当多的游客涌入观赏北极光,寒冷的小城也因此变得温暖了起来。
尽管漠河是个小地方,但是物价可不便宜,随随便便吃一顿都要花上上百元,而且口味还不一定好,我们找了评价较好的一家。
通常东北菜馆是没有菜单的,菜单都在墙上,你要看着墙上的菜单和老板点菜。
在这样的小城里边,这样的物价不算便宜,一份水煮牛肉要48元,猪肉炖粉条则要38元还是优惠价。
东北菜的色泽一般都不太好,菜色和摆盘比起粤菜来说要差很多。
但是东北菜胜在味道和菜量,普通东北菜味道往往很咸,南方人肯定适应不了,做这种干锅菜口味就更重了
干锅土豆的口味是比较重的,有没有发现土豆出现的频率很多,因为土豆淀粉含量较高,而且因为寒冷也只能种土豆,所以这里的菜多数会有土豆存在,这样一份土豆18元。
土豆猪尾巴,这里的菜还有一个特点是重油,很多菜都会放很多油,导致卡路里含量很高,因为天气严寒,吃热量较高的食物有御寒的功能。
烩菜的菜量很大,其实东北菜的菜量都很大,不了解的吃货可能会被眼前的景象惊呆,曾经点了一道东北大拉皮,然后两个人都没吃完,满满一大盆,东北菜的馆子无论在什么地方都毫不吝啬的盛得满满当当的。
锅包肉是有番茄酱的版本,口味偏酸甜味,关于锅包肉应不应该放番茄酱的争论在东北地位就相当于南方肉粽子和北方素粽子。
尽管东北菜在价格上不算便宜,但是事实上菜量是远远超过其他菜馆的,所以相对来说就显得很实惠了。
东北的菜馆里面会很暖和,想想外边是零下几十度的严寒天气,里边是暖洋洋的就餐环境,顿时就觉得食欲大开。
漠河的气候寒冷,在冷风嗖嗖的夜晚吃上一顿温暖的东北菜,真的很幸福啊。