开春多给孩子吃此菜，再贵也要买，孩子远离近视，身高蹭蹭的长

随着电子产品的普及，孩子面对手机、电脑的时间要比面对蓝天绿地的时间长的多，近视的几率也在增加。许多小孩子一双水灵灵的大眼睛躲在厚厚的镜片后面，实在让让人惋惜。想要预防孩子近视，日常除了限制孩子看电视、玩手机的时间外，从食物上也可以哦！

菠菜是一种比较常见的食材，菠菜常用作炒菜，是一种比较美味的菜肴，而且菠菜属于绿色的植物，菠菜中含有的营养价值比较的丰富，而且菠菜还能够提高免疫功能，能够帮助我们预防一些疾病。而且能很好的保护小孩子的视力，预防近视眼！

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

菠菜牛肉粥的做法

用料：大米100克，牛肉糜60克，菠菜50克，油1茶匙，香葱花10克。

做法：

1、菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。

2、大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

3、倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后，加入香葱花即可。

小贴士：

1、牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下，肉糜就形成了。

2、菠菜一定要略微汆烫，这样吃更加健康爽口。

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