宝宝辅食西兰花山药糕，口感嫩滑入口即化，易吸收易消化有营养！

宝妈们为了让宝宝们吃点有营养的东西，每天可真是费尽了心思，尤其是到了可以吃米糊的年龄段，此时，适当的补充些新鲜的蔬菜，它们不仅营养价值丰富，而且容易被吸收，不但对促进消化有帮助，还可以锻炼他们的吞咽能力，总之，好处是非常多的。

年纪小的孩子，肯定不能像成年人那样直接吃煮的蔬菜，但是，把它们“改造”一番，就是另外一种情景啦，最简单实用的办法，就是把它们磨成酱，再蒸成糕，这样吃起来不仅容易消化，而且味道还非常的不错，今天我们就教大家来制作一款宝宝喜欢吃的辅食——西兰花山药糕。

再来聊聊，此款宝宝吃的“糕点”，它究竟是什么样的味道？首先是西兰花，它的特点是鲜嫩可口，平时补充些它可以增强孩子的免疫能力，把它磨成浆后，粗糙度就会适当的降低下来，清甜中又夹杂着些许的清香，其次是山药，它本身并没啥滋味，完全依靠其它佐料来提味，同时，它也是一种营养价值较高的食材，把它们两者结合起来，不仅不会产生刺激性的气味，而且还带有一种特殊的香味，闻着就非常的舒服。

西兰花山药糕是用两种不同的蔬菜和鸡蛋，完美搭配出来的产物，它不仅口感嫩滑入口即化，而且营养美味，宝宝吞咽起来丝毫的不费劲，米糊吃腻了，不妨来换换花样吧！

食材配料：西兰花、山药、柴鸡蛋、盐、白醋。

制作过程：

首先，把以下三样食材准备妥当，它们分别是，小半颗的西兰花，2根山药，2枚正经的柴鸡蛋，今天我们就用它们来做西兰花山药糕，不仅营养，而且还非常美味，它的特点是：口感鲜嫩爽滑、入口即化，蔬菜和鸡蛋搭配起来完美无瑕。

然后，将西兰花清洗干净，并且掰成朵状后，再把它放入沸水中，焯上半分钟捞出，毕竟是给宝宝吃的，焯水的过程千万不能省略，如果不是有机种植出来，不能保证里头是否有农药残留，山药的处理方式会相对简单些，把它去皮后，再切成小块即可，状态如上图所示。

然后，再将焯好的西兰花和山药块，一起倒入料理机中，再打入2枚柴鸡蛋，再加入2-3滴白醋进去，它可以不仅起到到去腥和软化的效果，而且还有发酵和杀菌的作用，再添入少许的食盐，把机器调制高速档位，直到把它打成浓稠点的蔬菜浆，状态如上图所示。

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然后，把打好的浆液倒入保鲜盒中，水开上汽后，上锅蒸20分钟即可出去，把它倒扣出来后，再将它切小块摆入盘中，西兰花山药糕制作完全，食材用的是最新鲜的，而且是纯天然的，味道咸淡适中，还略微带点清香味，闻起来就有食欲，宝宝喜欢吃。

温馨提醒：

但凡做给宝宝吃的食物，食材都一定要保证绝对的新鲜，千万马虎不得，由于它们年纪小，肠胃发育不健全，所以挑选的时候，要谨慎再谨慎。

把三种食材混合起来磨成浆，不但有助于消化，用蒸的方式又可以最大限度的保留住它们里头的营养物质，口感嫩滑，没有牙齿的宝宝，用口水就能将它完全融化掉。

西蓝花山药糕，适合6-8个月大的幼龄宝宝吃，低于此年龄不建议食用，请宝妈们谨记！另外，年纪越小就把浆磨的越细腻些，粗糙度可以随着岁数的增大而适当调整。