蔬果泥发糕｜消耗辅食泥的手指食物

蔬果泥发糕

颜色靓丽营养丰富的发糕。

食材

面粉50克、酵母1克、配方奶50毫升、蔬果泥25克、油少许

标签

手指食物、缓解便秘、感冒发烧、不爱吃菜、不爱吃奶、不爱主食、中式面食、8m+

难度

★★★

1、准备好所有材料。

2、配方奶放入微波炉转10秒至微热，倒入酵母充分搅拌溶解。

3、倒入面粉和蔬果泥成为稠糊。

4、模具刷一层油，倒入面糊至模具的一半高。

5、在37度左右的温度里发酵至原料的两倍大。

6、放入蒸锅蒸20分钟，关火焖5分钟。放凉后脱模。

小贴士

1、蔬果泥要非常细腻，否则可能令内部组织蓬不起来。

2、喜欢味道重一点可以多放些蔬果泥，同时少放些奶，不要让面糊太稀。

3、注意配方奶和蔬果泥的温度，太烫可能使酵母失效。

4、面糊倒入至模具一半高就可以了，发酵不要超过模具最高缘，否则蒸熟会溢出来。

5、大一点的宝宝可以放入葡萄干等口味更丰富。

6、配方奶可以换成水。