这菜再贵也要买，营养丰富，孩子吃了身体健康，促进发育

五一放假4天，没有出去玩，因为外面玩的人太多了，出去玩的人不是堵在路上就是在景区看人。还好我聪明，所以就没有出去玩了，五一在家好好休息，可以选择在其他的时间出去玩，人少看风景也更美了。不过在家几天尽是给孩子做好吃的了，孩子在家里待的也有点难受，不过有好吃的他就很开心，他就是个实实在在的吃货。

今天给孩子做了这道菜，虽然有点小贵，但是荤素搭配，营养十分全面。但是这菜再贵也要买，营养丰富，孩子吃了身体健康，促进发育。这道菜的主要食材就是虾仁，然后搭配西兰花和胡萝卜，味道很棒。大虾30块钱一斤，我买了10只大虾就花了20块钱，西兰花也花了6块钱，所以这道菜的成本差不多快30块钱了。

大虾的蛋白质和钙质丰富，有助于孩子的身高发育，而且虾仁味道鲜美，搭配西兰花炒一炒，味道超级棒。西兰花的维生素含量丰富，孩子补充维生素，促进钙质的吸收，提高免疫力，抵抗疾病。这道菜的颜色看着就很有食欲，孩子很喜欢这道菜，我们自己也不舍得吃，全给孩子一个人吃了。下面小七教大家做这道菜，希望大家喜欢。

【西兰花炒虾仁】

食材：大虾10只、西兰花1颗、胡萝卜半根、大蒜2瓣、姜2片、料酒适量、生抽少许、盐少许、胡椒粉适量、食用油适量、水淀粉适量。

做法如下：

第一步，首先把大虾洗一遍，接着去掉虾头，剥掉虾壳，开背去掉虾线。

第二步，接着把虾仁清洗一遍，放在碗里，切点切末放进去，倒入一些料酒，抓匀，腌制一点时间。

第三步，将西兰花切成小朵，浸泡在水里，水里加些盐，浸泡一段时间，然后再洗干净。

第四步，锅中倒入水，下入西兰花焯水，加些盐焯水，烧开后煮片刻，然后捞出控水备用。

第五步，锅中烧热油，将蒜切末下入锅中爆香，然后下入虾仁翻炒变色，接着下西兰花翻炒

第六步，再切几片胡萝卜下入锅中一起翻炒，翻炒片刻加入生抽、胡椒粉和盐调味，翻炒入味。最后倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀，关火出锅即可。

小贴士：

1、虾线要去掉，腥味重，虾开背后更入味，虾头不要丢掉哦，可以拿来熬汤，味道超鲜美。

2、虾是要腌制的，加些姜末和料酒，经过腌制后就不会有腥味了。

3、西兰花不好清洗，所以浸泡在盐水里一段时间，然后再焯水。

西兰花炒虾仁的做法大家学会了吗？这道菜荤素搭配，营养全面，适合正在发育期的孩子食用，再贵也要买，孩子健康发育最重要了。欢迎大家关注小七的美食账号，小七最大的快乐就是分享美食，每天分享不一样的美食让大家学习，让大家也享受美食的乐趣！

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