杨雪玲：儿童健康菜谱（让孩子不再挑食的宝典）

9岁的女儿正是长身体的年龄，看着喜欢挑食的大宝宝，真是拿她没有办法，每天吃法和斗法差不多，真的想尽了办法，各种哄各种游戏，只为她能多吃一口，感觉工作也没有这么用心过，如果拿这种方式用在学习和工作上，呵呵，不是佼佼者都难。

用这种方法虽然能起到一定的效果，但是真的是太浪费精力啦，得从菜品上改进才行，如果能做出女儿看着就有食欲的菜品，哈哈，那岂不是她自己机会主动吃了吗？想不如行动，于是马上打开电脑去查各种孩子看着有食欲的健康菜谱。

我写在头条号里作为收藏，同时也分享给家里有孩子的家长们。

1.【韭黄炒虾仁】

韭黄炒虾仁

原料： 鲜虾 韭黄

制作：1. 准备好食材； 2. 处理鲜虾去壳后挑出虾线； 3.虾仁加入盐、淀粉、料酒和姜末等调味料，腌制一下； 4. 烧热锅放入适量的油，将虾头入锅煸炒； 5. 煸炒出红油将虾头盛出； 6. 放入虾仁进去翻炒； 7. 虾仁变色后加入韭黄进去翻炒； 8. 微微发软后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

2.【蚝油口蘑扒菠菜】

蚝油口蘑扒菠菜

原料： 菠菜 口蘑 蚝油

制作：1. 准备好食材； 2. 烧锅水加入少许盐和油，将菠菜入锅烫变色后捞出； 3. 整齐地摆放子在盘中； 4. 热锅凉油，将口蘑入锅翻炒； 5. 加入适量的蚝油和生抽； 6. 加入少许水，煮两分钟； 7. 加入盐调味； 8. 撒入几颗枸杞，大火收汁； 9. 将蚝油口蘑放在焯好的菠菜上即可。

3.【沙拉脆面肉丸】

沙拉脆面肉丸

工艺：炸，难度：中级掌勺，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟

做孩子最爱的沙拉脆面肉丸所需食材：

主料：猪肉馅150克，方便面1块，丘比沙拉酱15克

辅料：葱花5克，姜末3克，生抽3克，五香粉适量，香油3滴，鸡蛋清15克

教您孩子最爱的沙拉脆面肉丸的家常做法，孩子最爱的沙拉脆面肉丸怎么做好吃

1.猪肉馅里面，加入15克鸡蛋清，适量的葱姜末，生抽，五香粉，香油拌匀备用。

2.准备脆面，丘比沙拉酱和拌好的肉馅

3.方便面捏碎备用

4.将肉馅挤成肉丸，表面粘上脆面

5.锅里烧热油，五成油温，将肉丸放锅里炸

6.炸到两面金黄色，熟了捞出控油

7.装盘，挤上丘比沙拉酱，就可以食用了。

以上三篇是我收集的菜谱，大家和我一起行动吧，让孩子不再挑食。