执笔：王彩云

编辑：刘颖娟

定稿：苏子后

俗话说：“民以食为天”，不管是宝宝还是成人，都离不开吃饭，而1岁内的幼儿，肠胃系统及免疫系统发育尚未健全，因此在饮食上有诸多禁忌。

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几种食物，宝宝到了一岁才能吃

1、蜂蜜

1岁前：此时幼儿肠胃系统免疫功能尚未发育成熟，而蜂蜜往往含有梭状肉毒杆菌芽胞，会释放出一种神经毒素，然后引起婴幼儿肉毒杆菌病，造成神经肌肉失调，甚至是诱发呼吸系统瘫痪。

据英国研究报告，在近25年中，有近40名婴儿是死于肉毒杆菌病，而这与过早食用蜂蜜有着密不可分的联系。

1岁后：蜂蜜性平味甘，具有润肠通便、缓解疼痛、润肺止咳、杀菌消炎等效果，孩子若是有点轻微咳嗽或是便秘的时候，饮用一点，可以促进排便和缓解咳嗽，但建议幼儿每天摄入量不宜超过10克。

2、坚果

由于1岁内的宝宝，咀嚼能力和吞咽能力不足，而坚果质地较硬，不建议直接给孩子食用，稍有不慎，就很可能会在食用过程中，卡住喉咙，进而诱发窒息。

此外，幼儿肠道免疫系统尚未发育好，在食用的过程中可容易出现过敏反应。

据统计因严重过敏反应导致的死亡中，90%以上都是由于过早食用花生、芝麻等坚果造成的。

1岁后：1~3岁宝宝适当吃20g左右的坚果，其实有助于锻炼孩子的咀嚼能力，对身体健康也大有裨益。

3、纯牛奶

1岁前：此时幼儿主食为母乳或配方奶，而并非纯牛奶，这是因为其含有高浓度的蛋白质、矿物质等，不能够被各个器官尚未发育成熟的婴幼儿完全吸收，甚至会带来肠胃负担。

另外，牛奶蛋白对幼儿胃肠道粘膜会造成刺激，致使血液进入大便，若长期饮用，易诱发缺铁性贫血，造成免疫力低下、消化功能弱等。

1岁后：可以开始喂纯牛奶或者低脂奶（脂肪含量2%的牛奶），并适当添加辅食，有助于营养全面摄入，有助于长身体。不过每天饮用量不宜超过60毫升，且要注意不要给孩子喝太凉的，以免引起腹泻。

还有一种调味品，周岁内宝宝最好别碰

盐

• 中国营养学会建议，0~6个月的宝宝，属于人工喂养或母乳喂养，不需要额外摄盐。
• 6~12月的宝宝，每天需要的钠为0.35g，大约为0.9g盐；
• 但6个月后的婴儿已经开始添加辅食，而这其中含有少量钠元素，不需要再额外添加盐分。

若过早摄盐会给宝宝带来一定的危害，如下：

a、伤害肾脏。人体摄入食盐后，会通过肾脏代谢出去，而婴幼儿的肾脏功能尚未发育完全，若过早食用超量的盐分，很容易加重宝宝的肾脏负担，甚至引起水肿或是代谢异常。

b、影响味觉。据研究发现，当食物中的盐分达到25%的时候，宝宝就能够感觉到咸味，而成人却丝毫感觉不到。若过早地给婴幼儿加入食盐，那么影响其味觉的发育，还可能引起挑食、厌食等行为。

c、影响正常生长发育。由于盐的主要成分为氯化钠，家长过早或过量地给孩子食用，就容易使其与体内的锌、钙发生反应，从而影响身体对这些营养元素的吸收，对娃的正常生长发育造成影响。

综上所述，以上这些食物，最好是等到宝宝过了1岁以后再吃为好。

宝宝1岁前，可以学会吃这样食物

固体食物。

对于1岁内的宝宝来说，吃固体状食物的时候，需要做出吮吸、咬、咀嚼和舔的一系列动作，这个过程中下巴、嘴唇、舌头及口腔肌肉都得到了锻炼，而这些肌肉群跟语言发育有着密不可分的关系。

此外，在吃固体食物的到时候，舌头会得到大量的锻炼，这对今后学习说话和学习字母发音的时候有很大的帮助。

儿科医生表示：让宝宝在一岁前学会咀嚼固体食物，这是在为后期的学习语言发音做好准备，通常学会咀嚼较早的娃，将来说话会早、发音更准。

推荐：适合1岁内宝宝吃的食物

1、南瓜米粉糊

• 准备好南瓜50g，温开水60ml，婴儿米粉10g；
• 将南瓜去皮去籽后洗干净后，切成小块，然后放到蒸锅里蒸熟；
• 将蒸熟的南瓜用汤勺压成南瓜泥来备用；

• 将60ml的温开水倒入碗里加入10g婴儿米粉，边搅拌边倒奶粉，使其充分接触，调至糊状；

• 将压好的南瓜泥放入到调至好的米糊中，再仅需进行搅拌均匀，即可食用。

2、鸡肉土豆油菜粥

• 准备好大米、小米、土豆、鸡块、油菜；
• 将食材洗干净后，大米、小米放入锅中煮至粘稠，土豆去皮切块后，可与鸡块同25分钟左右；
• 将鸡块捞起来，切碎切蓉，土豆打成泥，备用；
• 将油菜焯烫、切碎；
• 将煮好的大米、小米盛出，撒上备用的土豆泥、鸡蓉、菜碎搅拌即可食用。