「妊糖」糖尿病孕妇秋季养胎吃什么，这三道菜就很不错

告别了炎炎夏季迎来了凉爽的秋季，这是收获的季节，很多植物的果实在秋季成熟。秋天的气候变化较大，早秋热湿，中秋前后燥，晚秋又以凉、寒为主，而孕妇一旦不严格控制，就很容易出现高血糖。

所以糖妈更要多关注营养均衡，注重营养补充实现均衡、全面。下面这三道菜就很适合糖尿病孕妇秋季食用

• 食材

牛肉、芦笋、绍酒、酱油、小苏打、胡椒粉少许、葱姜、花生油

• 做法

芦笋切菱形片。牛肉去筋络，切成薄片，放入碗内加小苏打、酱油、胡椒粉、绍酒、姜末和清水腌10分钟，加入花生油，再腌1小时；

炒锅内放油，烧至六成热，放入牛肉片，拌炒，色白时倒入漏勺沥油；

锅内留油，放入葱姜片、酱油、清水少许，烧沸后，放入牛肉片、芦笋段，拌匀，起锅装盘。

芦笋属于低GI、低GL的食物，糖妈可以放心食用。它所含的香豆素等活性成分有助降低血糖，含有的维生素C、芦丁等抗氧化成分能保护胰岛B细胞等不受自由基损伤。

且芦笋含有丰富的叶酸，是准妈妈补充叶酸的重要来源。芦笋所含膳食纤维可以起到润肠通便的作用，利于防治孕期便秘。

• 食材

小麦面粉、圆白菜、虾皮、花椒、盐、大葱、姜、植物油

• 做法

面粉中加水，经发酵揉成面皮；

卷心菜剁成细末，加盐少许腌渍10分钟后，挤去水分；

再加虾皮、花椒、盐、味精、葱、姜拌匀成馅；

将面皮包入馅成馅饼；

平底锅烧热，放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙熟即成。

卷心菜属于低热量蔬菜，能帮助降低血糖，特别适合糖尿病友。卷心菜中含有大量胆碱，能调节脂肪代谢，适合高血脂症和肥胖者。同时卷心菜中含有叶酸是造血和血细胞生成必不可少的营养物质。

另外卷心菜也能促进骨骼生成和发育，改善甲状腺肿大、胃部疼痛以及四肢无力的情况，同时也能刺激食欲，加快溃疡愈合速度。

• 食材

新鲜鲫鱼、香菇、少量豆芽、盐

• 做法

先把鲫鱼去腮、内脏、洗净，放入油锅里炸成金黄色；香菇洗净泡软，豆芽洗净；

将鲫鱼、香菇加水熬汤，大火烧开后转小火煮20分钟左右，再加入豆芽，豆芽煮熟，加适量盐调味即可。

鲫鱼营养丰富，可以让人体的免疫力增强，还可以刺激胰腺系统，促进分人体新陈代谢，降低胰岛素抵抗，从而达到降糖效果。

孕妇吃鲫鱼不仅可以补充丰富的营养素，还可以预防早产、对宝宝脑部发育好、减少抑郁症。