营养师教你:孕期如何科学吃水果?

文 / 医学界妇产科频道
2021-03-15 18:55
本文涉及专业知识,仅供医学专业人士阅读参考“糖妈妈”也可以吃噢~ 糖妈妈

营养师,我怀孕了,特别想吃水果,怎么办?

可以适量吃一些水果啊,水果维生素含量丰富,对妈妈和宝宝都有好处啊!糖妈妈

可是我有妊娠糖尿病啊?!

妊娠糖尿病当然也可以享受水果啊!只不过要格外注意一些......

新鲜的水果成为大家垂涎欲滴的美食

可对于

妊娠期的“糖妈妈”来说

这些香甜的水果却如同一个个“小炸包”

一不下心就让血糖飙升

害怕影响宝宝的发育

其实

“糖妈妈”吃水果也没有那么可怕啦~

今天我们来叨叨,妊娠糖尿病应该如何吃水果

01 妊娠期糖尿患者应选择升糖指数和血糖负荷都低的水果

我们先来了解一下什么叫升糖指数(Glycemic Index,GI)。

简单的说

下面

我们再了解一下

什么是血糖负荷

它决定着食物糖分的“多与少”

升糖负荷(Glycemic Load,GL)

是指特定食物所含碳水化合物的量与其升糖指数的乘积,它反映了吃不同数量的某一种食物对血糖的影响程度。

GL的计算公式如下

是不是已经搞晕

简单点理解

就是尽可能

相同的GI值情况下

我们要选择糖分含量少的食物

对于控制血糖水平最为有利

就像下面这样

扫盲级理解

(小编表示无力再解释了~~)

所以

“糖妈妈”尽量选择低GI和低GL的水果

下面是它们各自高低的判断标准

以及各类常见水果的GI和GL值

02 每次吃水果不宜太多

根据《中国居民膳食指南(2016)》关于特定人群饮食指南标准,每次吃水果不宜过多,最好不要超过150~200g。那么,150~200g是什么概念呢?

这样的橙,建议一次食用不超过半个最好哦~

这样的西柚,每次食用量也不要超过半个哦~

03 在两餐中间吃,切忌餐后食用

一般可选择上午9∶00~9∶30,下午15∶00~16∶00,晚上睡前21∶00左右为宜,最好选在加餐时间吃,可直接作为加餐食用,既预防低血糖,又可保持血糖不发生大的波动。而餐后吃水果,对血糖高的孕妇很不利,更不宜每餐都吃水果。

04 吃水果还是喝果汁呢?


吃水果比喝果汁好,哪怕是鲜榨果汁其所含具有通便功效的纤维素、抗氧化物质已经基本损殆尽。但是,还是可以喝鲜榨果汁代替一天的水果量,不过不要选择太甜的水果,不能喝包装好的加糖的果汁饮料。如果只喝果汁,一天不应超过150毫升。

05 适当减少主食摄入

对于“糖妈妈”来说,吃完水果后,要适当减少主食。平时,每吃100~125克水果,都应减少主食25克,对调节血糖有好处。

妊娠糖尿病孕妈妈的饮食原则

控制总能量,建立合理的饮食结构;均衡营养,少量多餐;睡前加餐,有利于控制空腹血糖和预防夜间低血糖;

高纤维饮食,有利于控制血糖,减少或改善便秘;饮食清淡,低脂少油,少盐,禁止精制糖的摄入。

合理控制孕妇、胎儿的体重增长。

注意餐次分配

为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生,餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升,但母体空腹太久时,容易产生酮体,所以建议少量多餐,将每天应摄取的食物分成5~6餐。

本文首发:食之有理

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