岳母只用2分钟就完成这道面条 营养超棒! 传说中的中国好岳母

手擀面(适量)，油豆腐(适量)，虾干(适量)，小油菜(适量)，鸡蛋(适量)，油麦菜(适量)

主料

辅料

厨具

步骤

炒锅

1、原料：手擀面、油豆腐、虾干、油麦菜、小油菜、小葱、鸡蛋。

2、锅烧热，放少许油，打入一个鸡蛋.

3、煎至到鸡蛋一面定型，倒入水（有鸡汤高汤更好）加入油豆腐、虾干，大火煮开（多煮一会，把油豆腐和虾的鲜味煮出来）

4、煮到汤色发白时，下入面条。

5、面条7分熟时，用倒炝锅的方法，加入适量盐 老抽 生抽 鸡精， 放入油麦菜和小油菜。

6、最后加入小葱末，淋上香油出锅。