超级简单 五分钟搞定的香菇肉丝炒面

烹饪难度：容易烹饪时间：30主料
细面条350g猪后腿肉150g干香菇5朵胡萝卜1个调料
葱适量蒜适量甜面酱1勺蚝油1.5勺

做法步骤

1将细面条入锅，上汽后蒸10分钟

2关火后立刻用筷子抖散

3绿豆菜洗净，胡萝卜、圆白菜分别洗净切丝

4香菇提前洗净泡发后切丝，猪肉切丝，葱姜蒜分别切碎

5炒锅烧热放宽油，放入大料抢出香味，放葱姜爆香，放肉丝炒至变白，加入一勺甜面酱油中炸香

6加入香菇丝翻炒，然后加入蚝油和酱油翻炒

7先倒入胡萝卜丝油中翻炒

8再倒入绿豆菜和圆白菜翻炒，加入适量的盐调味

9倒入泡香菇的水

10再加入少许白水

11下入蒸好的细面条，用筷子不停抖散，使面条均匀地沾上料汁，再翻炒几下就可以了

12炒好的面条放上大蒜碎，淋上香油和味精，拌匀

13美味的炒面大功告成