原汁酱香扒肉, 看完这个做法可以让把子肉走一边了

原汁酱香扒肉选用优质五花肉烹制而成，不肥不腻，吃起来特别的好吃，一口肉一口饭吃着真够香。

原汁酱香扒肉

备料：五花肉、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、花椒、草果、盐、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒

五花肉

备料

第一步、锅中加入水，下入葱姜、料酒、五花肉块，开水煮五分钟捞出凉水冲洗控干水分

煮

第二步、五花肉放到案板上，用刀切成厚点的片

切片

第三步、熬制糖色，锅中加入水、冰糖开小火慢熬，熬到糖水的颜色变深红枣色，加入一勺水冲开

冰糖

熬好

加水

第四步、再把葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、花椒、草果下入锅中，加入生抽、老抽、蚝油、盐调好味

下入香料

生抽

老抽

盐

第五步、大火烧开之后，下入五花肉片大火烧开，盖上锅盖转小火煮至四十分钟

煮

煮

第六步、煮四十分钟之后盛出装盘就可以食用了

原汁酱香扒肉

味道很不错的一道家常菜，与把子肉有相同的地方，但也有不同的地方，一口饭一块肉，吃起来真香。