这样做出来的烧麦太美了, 我都下不了口
平时周末在家没事的时候,喜欢做点美食犒劳一下自己。最近想吃烧麦,决定自己做,香菇加腊肠,这样组合的烧麦应该很好吃。
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看着是不是很有食欲啊?那么,下面和大家分享一下做法。
准备好以下的材料:
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糯米一碗,腊肠三根,香菇两朵,胡萝卜小半根,黄瓜小半根,饺子皮适量,海鲜酱油、蚝油、盐
ps:糯米要提前一晚用水泡好
首先,把腊肠切成丁放到碗中,再将糯米洗好放在另一个碗里,一起上锅蒸30分钟。
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接着,将香菇、胡萝卜、黄瓜切小丁备用。糯米和腊肠蒸好后取出,炒锅内倒入少许油。倒入香菇、胡萝卜翻炒,随后放入腊肠和糯米一起翻炒。
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放入盐、蚝油、海鲜酱油,最后放入黄瓜翻炒。倒入一点水进行收汁,炒好后盛到碗里备用。
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饺子皮四周擀薄一些。再用手指在饺子皮内圈位置涂一圈水。
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用勺子把炒好的糯米馅放到饺子皮上,利用手的虎口位置收缩成型。
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将包好的烧麦上蒸锅,蒸20分钟。
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好了,搞定,一个香喷喷,好看又好吃的香菇腊肠烧麦就诞生了,都有点舍不得下口了。
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