教你怎么做浓缩了牛奶精华的 | 奶油奶酪小饼干

低筋面粉230克

黄油100克

奶油奶酪100克

糖粉90克

盐2克

步骤

1. 将黄油和奶油奶酪切成小块放入盆中，盆坐在一个大一点的热水盆中进行软化。（也可以提前取出室温软化）

2. 将软化的黄油和奶油奶酪搅打均匀顺滑。

3. 加入糖粉。

4. 搅打均匀顺滑。

5. 筛入低粉和盐。

6. 用搅拌刀将面粉搅拌成团，也可用手揉成团。

7. 将面团平均分成25份搓圆放入烤盘中。

8. 用手指将小球轻轻按扁。

9. 放入提前预热的烤箱中，温度为170度，时间25分钟。

10. 最后几分钟要注意观察饼干颜色，饼干颜色微黄后将饼干取出。