烤韭菜的做法

韭菜去掉老叶，摘洗干净，用盐水浸泡片刻，洗净后备用；也可用淘米水浸泡；

2.

锅置火上，倒入清水、玉米油、盐烧开；

3.

放入韭菜，立即关火；

4.

韭菜烫几秒之后，捞出，过凉水；然后挤干水分备用；

5.

3根韭菜理顺，备好牙签；

6.

韭菜按图所示摆放；

7.

牙签从韭菜根部穿进去；

8.

穿好的样子，尽量穿紧一点；

9.

所有的韭菜都穿好；

10.

韭菜放在铺了油纸的烤盘上，刷一层油；额，忽略我的烤盘吧，我承认它刚刚工作过。。。o(╯□╰)o。。

11.

韭菜上面撒一层盐，翻面再撒一层；

12.

再撒一层胡椒粉、孜然粉、辣椒粉；

13.

将烤盘放进烤箱中层，用上下火180度烤3分钟，取出即可食用。