豆角卷肠粉的做法

准备好猪肠粉（这是广州地区的喊法哦）

2.

豆角，红萝卜，肉块切丁切粒

3.

葱头也切碎备用

4.

把葱头和肉末倒进锅里炒香

5.

炒香后再把豆角和红萝卜一起倒进锅里，一起翻炒

6.

炒到豆角变色后，加入蚝油，糖，盐和鸡粉调味后翻炒一下，加入1碗水，焖煮一下

7.

在煮豆角期间，调一个淀粉汁备用

8.

看到水收得差不多，就倒入淀粉汁拌匀

9.

最后撒上一些胡椒粉，拌匀即可

馅料就完成了（馅料煮好后要放凉一下，这样包起来比较好操作）

10.

找一个干净的大盘，把猪肠粉摊开

11.

把馅料放在一侧

12.

两边往中间折

13.

接着再卷起来就可以了

14.

把卷好的猪肠粉，用大火隔水蒸5分钟即可

15.

我就是这么美美哒的样子