肥肠血旺很下饭一道菜, 喜欢吃肥肠的朋友可以在家做这道菜吃

毛血旺相信大多数人都知道，而且也很喜欢吃，那这道肥肠血旺味道也是好吃的，特别是对那些喜欢吃肥肠又喜欢吃麻辣味的朋友，那再好不过了，来学习做着吃吧。

毛血旺

备料：肥肠、猪血、干辣椒、葱花、豆瓣酱、火锅底料、盐、鸡精、豆芽、辣椒末、葱蒜末、花椒、火腿肠

第一步、把猪血切成厚片

切片

第二步、豆芽洗干净控水

豆芽

第三步、姜蒜剁成末，备好辣椒末

备料

第四步、火腿肠切成厚片

切片

第五步、买回来的肥肠是处理过的，所以洗干净直接切好就可以

切

第六步、锅中下入油烧热，然后下入火锅度料、豆瓣酱、姜蒜末炒出红油

下入料

炒出红油

第七步、再往锅中加入水、盐、鸡精

加水

盐、鸡精

第八步、把豆芽下入锅中煮一下就捞出放到大碗里

煮

第九步、再下入猪血煮\火腿肠煮一下盛出倒入豆芽上面

猪血

火腿

盛到豆芽上

第十步、再把肥肠下入锅中煮开五分钟，汤和肥肠一起倒入豆芽的碗里

肥肠

倒入

第十一步、在肥肠上面放上辣椒末、干辣椒、葱花

放上料

第十二步、锅中下入一勺油烧至八成热，然后浇在葱上面，就可以吃了

浇油

肥肠血旺

味道很不错的，有兴趣的朋友可以试试，端午节这道菜还是很适合的。