番茄蛋炒饭的做法

西红柿洗净，在顶部用刀划十字

2.

锅里倒入适量的水煮沸后，把西红柿放入烫一下，捞出撕掉表皮

3.

鸡蛋打散，葱切碎，西红柿切小块

4.

锅里倒入适量的油，加入鸡蛋液煎熟，盛出备用

5.

锅里倒入适量的油，放入西红柿炒至出汁

6.

倒入鸡蛋和小葱翻炒均匀

7.

倒入米饭炒熟，出锅前加入食盐调味

8.

把炒熟的米饭盛到碗里，用勺子轻轻的按压，倒扣盘中

9.

把碗拿开，即可