早餐饼新吃法,做法比鸡蛋灌饼简单,比葱油饼还好吃,越吃越过瘾
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《家常手抓饼》

碗内加入300克面粉,3克精盐,增加筋性。

倒入55度温水,搅拌成絮状。

倒入20克熟油,揉成光滑的面团。

面团要揉的软点,加入少许油,两面抹匀。

盖上保鲜膜,醒发1小时以上。

碗内加入葱花,1茶勺盐,五香粉,1勺食用油,搅拌均匀。

发现1小时以后,去除保鲜膜。

面团不用揉,拍打成长条状,切成剂子状。

面团擀成薄饼,抹上葱花油,涂抹均匀。

手抓饼上下叠起,一边卷起,按压成饼。

放入保鲜膜,再放一成手抓饼,放入冰箱,第二天直接烙。

锅底刷油,放入手抓饼,烙至变色翻面。

手抓饼多次翻面,放入火腿煎至。

1个母鸡蛋,搅拌均匀,倒入锅内,放入手抓饼。

用力按压,煎30秒翻面,刷上喜欢的酱汁。

手抓饼卷起,装盘即可。

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好吃又简单的《家常手抓饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
