东北地区五大”重口味“的菜，都吃过的才是正宗的东北人

说到东北相信大家都不会感到陌生，东北主要是由黑龙江、吉林以及辽宁三省组成，统称为东三省，东北的独特天气成就了当地的饮食习惯，今天小编就带大家了解下东北地区的五大”重口味“的菜都有哪些吧。

朋友们知道这是什么吗？现在很多年轻的东北人都很少吃这种”美食“了，不过很多老一辈的东北人一眼就能认出它来，在小编的老家叫它”芥菜疙瘩“是小编小时候最喜欢吃的一种咸菜，不知道你们都吃过没有呢？

蘸酱菜相信每个东北人都应该吃过吧，这种”美食“在网上一直有着很大的争议，不仅南方人嫌弃它，就连很多北方地区的朋友也都表示接受不了，不过在东北人的心里，蘸酱菜占据着很重要的位置。

原汁原味的蔬菜再配上自家酿的大酱，吃起来味道特别的棒，这也是很多爱喝酒的朋友的首选下酒菜呢，可以说是深受东北人民男女老少的喜爱，小葱蘸大酱在配上些黄瓜，在卷上干豆腐，吃起来堪称是”人间美味“

东北咸鸭蛋可以说是非常好吃的，切开蛋黄都能流出油来，然后吃起来的口感也沙沙的，东北咸鸭蛋就是这个味道，很下饭，特别的好吃，并且个头还特别的大。

蒜茄子相信很多东北的朋友都吃过吧，这是东北的一道腌菜，将完整的茄子从中间切几道口子，再放入盐、蒜末等辅料，腌制一段时间就可以拿出来食用了，味道比炒着吃的茄子还要好吃很多。

东北辣酱可以说是最能体现东北口味的了，虽然叫做辣酱，但是吃起来并不是很辣，略微有些甜味，可以直接下饭吃，尤其是在吃面条的时候，拌着辣酱特别的好吃，东北地区五大”重口味“的菜，都吃过的才是正宗的东北人，你都吃过哪些呢？