酸奶蛋糕好吃, 宝宝也爱吃

酸奶蛋糕的家庭做法，做法简单易学，吃起来特别的嫩，宝宝吃不是问题，宝妈可以在家试试。

酸奶蛋糕

备料：鸡蛋四个、油30克，老酸奶100克、白糖20克（蛋黄用）、面粉80克、玉米淀粉5克，白糖10克（蛋白用）

鸡蛋

第一步、鸡蛋打入盆里，蛋黄和蛋白分开放到不同的盆中

蛋白

蛋清

第二步、往盆中加入油30克，老酸奶100克、白糖20克搅拌均到浓稠

白糖

打好

第三步、再往打好的蛋黄里加入面粉80克，翻拌均匀，不用搅拌，像炒菜一起的翻动

面粉

翻动

第四步、往蛋白里加入玉米淀粉、白糖用打蛋器一直打，打到提起来不掉下去

淀粉

白糖

打好

第五步、打好的蛋白分三次倒入蛋黄里，加入之后要翻动，不能搅拌

蛋白

翻拌均匀

第六步、翻动均匀的糊倒入模具里，抖动一下，抖出气泡

抖动

第七步、放到烧箱中150度烤45分钟

烤

第八步、烤好之后拿出来自然放凉之后，再脱模具

脱模具

第九步、脱好模具之后切成块就可以吃了

酸奶蛋糕

吃起来滑嫩，宝宝特别的爱吃，做法也比较简单，有兴趣的朋友可以在家试试。