酸辣粉，不用在排队买着吃了！教你自己在家做，酸辣爽口，超过瘾

酸辣粉，很多人都爱吃！主要选用红薯粉、搭配精选配料，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，来一碗酸辣粉开胃又爽口，别提有多过瘾了。今天给大家分享一下酸辣粉的食谱，学会了可以自己在家做着吃了，干净、卫生又美味，一起来看看吧。

• 将红薯粉放入盆中用热水烫软

• 烫软后放入开水中3-5分钟，捞出泡入凉水中

• 取一把黄豆，倒入凉水浸泡两小时以上，泡2好后控出水分，再用厨房纸擦干水分

• 锅中放入油比炒菜时多一点即可，烧热后倒入花生，开小火将花生炸熟后捞出

• 锅中的油继续烧热，倒入黄豆将其炸熟捞出

• 在碗中倒入一勺生抽、两勺香醋、少许胡椒粉、盐、蒜末、黄豆、花生、红油辣子、榨菜丝、煮沸的高汤

• 放入煮好的红薯粉，撒入香菜末，再加几片酱牛肉

• 营养又美味的酸辣粉就做好了

看着是不是很有食欲呢！酸辣爽口，味道超级棒，有空快点试试吧

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