豆豆带你看中国——香港(2)美食

香港旅游不咋地，但是香港的特色美食，真是让人流连忘返。港式早茶四大天王

虾饺

广东茶楼、酒家的传统美点。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。

干蒸烧卖

色鲜、味美、质地爽润。成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。如今，干蒸烧卖已随港式早茶一起风靡内地。

蛋挞

蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。

叉烧包

叉烧包是饮茶时必备的点心。叉烧包亦有急冻后放在超市出售。不过其风味与茶楼内新鲜供应的相去颇远。特色美食

鱼蛋粉

鲜虾云吞面

龟苓膏港式甜品、饮品

杨枝甘露

牛奶炖蛋

双皮奶

芒果米西露