老干妈在国外“失宠”，另一种辣椒酱风靡，老外：比老干妈好吃

我们国家的饮食丰富多彩，每个菜系都有不同的风格和特点，不但中国人喜欢吃，就连老外也赞不绝口。老干妈是一种火了很多年的辣酱，人们可以用它来炒菜或者是直接拌饭吃。很多外国人都非常喜欢吃老干妈辣椒酱，虽说价格比国内超市高好几倍，却依然无法消减外国朋友的购买热情。但是老干妈现在却面临失宠的境地，很可能会被另一种辣椒酱取代，老外都说这比老干妈还好吃。

小编说的正是“刀豆剁辣椒”，想必很多南方的朋友都对此非常熟悉。尤其是那些无辣不欢的人，更是将这道菜视为最爱，因为它实在是太下饭了！现在这种辣椒酱也变成了罐装包装，像老干妈一样走进了各大超市，甚至还走出了国门。现在很多老外都把目光转移到了刀豆剁辣椒上面，而且吃上之后就喜欢得不得了！到底这种辣椒酱有什么过人之处呢？小编下面就和大家说一说。

刀豆剁辣椒属于是湘菜的一种，采用的是剁椒。经常吃辣椒的朋友可能都知道，剁椒的辣度是非常够劲的，如果不太能吃辣的人肯定会有满脸冒火的感觉，会一直辣到舌头根。但是吃过一次之的一，你就会不知不觉爱上这种味道。对于爱吃辣椒的人来说，这口感是非常过瘾的，同时也让人食欲大增。这对于整天吃面包火腿的老外来说，绝对是一种味蕾上的刺激，他们自然会想要挑战一下。

家常的刀豆剁辣椒就是将刀豆和剁辣椒切好，然后在里面加一些调料，至于辣度和口感可以依自己的喜好来定，其实主要就是平衡好剁椒和刀豆的比例。罐装之后肯定再加一些配料，让口感得到提升。如果没有时间做菜，或者是感觉食欲不佳，只要来一份刀豆剁辣椒那就可以解决了！老外吃老干妈的时候都是空嘴，直接就当成了零食。现在轮到刀豆剁辣椒，不知老外还敢不敢空嘴尝试了？

​不管怎么说，我们中国的食品能够在国外畅销，越来越多的老外都开始接受中国文化，无疑也会提升我们国家在世界上的影响力。如果能用食物来征服外国人，这又何尝不是一种成功呢？