法式洋葱圈 让你吃出不一样的洋葱

法式洋葱圈，焦黄香脆，吃西餐时这道美味最得我的喜爱。

简单的洋葱只是蘸裹一些鸡蛋面粉，就能变成一道让你停不了嘴的美味，香酥焦脆，在蘸上一些番茄酱绝对是味蕾的一大享受。

其实自己在家也能做出不比饭店差的法式洋葱圈，技术要求不是很高，一般厨房新手也能做出美味西餐。

用料

红洋葱 1个

面粉 40g

面包糠 100g

鸡蛋 2个

油、盐 适量

黑胡椒粉 适量

番茄沙司 适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.洋葱洗净擦去水分切成洋葱圈，加入盐，胡椒粉腌拌2分钟。

3.鸡蛋打散，面粉，面包糠准备好。

4.洋葱圈沾裹面粉。

5.再蘸满鸡蛋液。

6.最后蘸裹面包糠。

7.锅中油烧至6成热，放入洋葱圈炸制。

8.洋葱圈金黄捞出放吸油纸上吸出油份，然后随番茄酱上桌。

9.香酥脆

小贴士

洋葱要洗净擦去水分，再用盐黑胡椒粉腌制片刻，让其有些咸味。

炸制的时候，火不要大中小火即好，洋葱圈金黄即可捞出。