被誉为“淡水鱼之王”，因被误当鲶鱼遭嫌弃而存活 ，肉质鲜美！

随着经济的发展，人民生活水平显著提高。从我们的餐桌上可以看出，人们过去是自给自足的，想吃顿肉都要一般过年过节才能吃上一顿。现在时代不同了。人们几乎每顿饭都要吃大鱼大肉，而且他们还需要健康的饮食。所以鱼是餐桌上最好的选择。住在海边的人认为海里的鱼是最新鲜、最有营养的。尤其是鱼越大，海边的人就越喜欢吃。但在敏敏看来，有些海鲜不如河鲜好。对于大鱼来说，虽然肉多，但肉的质量不如淡水鱼那么细腻。

今天敏敏将介绍一种鱼，它的味道比海鱼好得多，比长江三鲜之一的刀鱼还要珍贵。它被称为“淡水鱼之王”，被误认为是鲶鱼而幸存下来。它是斑鱯，在我们农村也叫做芝麻剑鱼。这种鱼凶猛、好斗，不能人工养殖。也就是说，这种鱼是纯野生的。纯野生鱼的质量当然不错，但产量还没有提到。据统计，这种芝麻剑鱼一年可捕10吨左右，有时甚至10吨还没有。

芝麻剑鱼的肉很鲜嫩，营养价值丰富，富含蛋白质、氨基酸、卵磷脂等微量元素，而且很容易被人体吸收，营养可以说比长江三鲜的刀鱼好得多，所以芝麻剑鱼又被称为“淡水鱼之王”。而且，这种鱼的摄食率很高。一般来说，一般的鱼都要去鱼鳞才能食用，而芝麻剑鱼不用，这就是为什么人们喜欢吃它。

这时，你可能会有疑问，因为芝麻剑鱼管营养丰富，没有鳞片，所以很多好处加上它的价格应该很高，而且应该像刀鱼一样捕捉到需要国家保护的鱼。事实上，芝麻剑鱼的价格真的很高，因为它既稀有又营养，而且没有鳞片。它在农村可以卖几百元一公斤，而且是无价之宝。至于它不是像刀鱼一样被捕获受国家保护，这是因为它看起来真的像鲶鱼。

这种芝麻剑鱼有许多鲶鱼的特点，但唯一的区别是它身上有芝麻斑点。如果你不仔细看，人们会认为这是鲶鱼。对于我们的人民来说，鲶鱼是一个数量众多、肥沃的地方，而且肉有强烈的地方气味，这往往是人们所排斥的。而芝麻剑鱼能得以幸存没被捕获到濒临灭绝，因为都被误认为是鲶鱼而被遗弃。看完后，你认为你在长知识？下次你遇到这种鱼，不要把它当成鲶鱼，否则网友会嘲笑你不知道。不知你有没有吃过这种芝麻剑鱼？