五香拌鸭肝

“春季是补肝的好季节，三块钱的鸭肝就能拌这么一大盘子，好吃有营养的美味！”

食材明细

五香鸭肝4个

葱丝适量

青椒适量

香油适量

白醋1勺

油辣子1勺

生抽1勺

小米辣1勺

绵白糖1勺

微辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

五香拌鸭肝的做法步骤

1

五香鸭肝（方子参考盐水猪肝的做法或者直接去买熟的也可）切成片备用

2

葱白切丝，青椒切丝，小米辣切粒

3

放一勺生抽

4

一勺白醋

5

半勺白糖和香油，一勺油辣子拌匀

6

葱丝和辣椒丝小米辣摆在鸭肝上

7

炒锅放油，炸香花椒和香叶，趁热浇到葱丝上

8

使劲拌匀就可以吃了

小窍门