上了《舌尖》就飘了,“坐地起价”,网友:今已“凉凉”!

文 / 小杨的美生活
2019-04-10 00:02

中国的美食文化源远流长,一部《舌尖上的中国》更是让全世界了解了中国的美食,勾起了众多吃货的心。

其中最出名的莫过于广州的一样没事,它就是煲仔饭,节目中介绍煲仔饭的镜头吃货们肯定不陌生,仿佛隔着屏幕都能闻到香味,真是让人垂涎欲滴。


上了《舌尖》就飘了,“坐地起价”,网友:今已“凉凉”!


这家广州的店,在节目播出前都已经在当地小有名气,每天来吃饭的人并不少,经过舌尖上中国的介绍,更是吸引了大量的游客前往。

一时间这家店的顾客可谓是络绎不绝,每天都爆满的状态,许多游客都是为了吃煲仔饭,专门来到这个地方的。

煲仔饭是一道极其考验厨师功底的一道美食,尤其是锅底的那层锅巴,需要酥脆爽口,半焦而不糊。


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听起来还挺容易的,但是做过的人都知道,没有我们想象的那么容易。

因为这家店的名气,老板看着每天络绎不绝的顾客,就想要更高的利润,于是坐地起价,把煲仔饭从一碗20多元提高到了50元一碗。

一碗米饭需要50元,这样的价格许多人表示接受不了,就算是十分美味,但是还达不到一碗50元的价值,有的游客就去了其他饭店吃饭。


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是啊,煲仔饭在广州很多门店都有,并不一定非它家不可,这家不行就换一家,50元的价格或许可以让人尝试一下,毕竟都有好奇心,但是达不到回头客的状态。

众所周知,回头客才是饭店能一直经营下去的资本。

再加上或许是因为名气的增大,这家店的煲仔饭并没有以前那么好吃,难道真是一出门人都飘了吗?


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原本深受大众喜爱的饭店,如今基本已经没有回头客,这样的天差地别,真是让人感叹纷纷,有网友表示这是自己把自己的生意毁了,如今真的已“凉凉”了,真是自己搬石头砸了自己脚。

其实这样的情况在饭店已屡见不鲜,有很多饭店刚开始味道好吃,价格实惠,好不容易熬出了名声,便想要多赚钱,提高价格,甚至于偷工减料,自己断送了前程。

对此大家有什么看法呢?欢迎在下方留言讨论。

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