让大人和儿童都为之倾倒的樱桃酥蛋糕

此时正是樱桃上市的季节，每次买很多吃不完，又担心会坏掉，下面小编给宝宝们带来一个消耗樱桃的好办法哦，让你常常不一样的樱桃美食。

酥皮用料：糖粉35克、黄油35克、高筋粉35克

樱桃蛋糕用料：樱桃150克、黄油110克、糖粉55克、低筋粉85克、鸡蛋1个、盐2克、泡打粉3克

做法步骤：

1.准备做酥皮用料

2. 黄油隔水溶化后加入糖粉和高筋粉

3. 揉成面团放入冰箱冷冻成硬状后，用刨子刨成丝备用

4. 准备做樱桃蛋糕用料

5. 鸡蛋打散

6. 黄油软化后加入糖粉和盐打发至蓬松状

7. 蛋液分三次加入黄油中，搅拌至蛋液被黄油吸收

8. 低筋粉和泡打粉混合过筛后加入黄油

9. 用搅拌器拌匀

10. 将面糊摊进模具中

11. 樱桃去核切碎

12. 樱桃均匀铺在面糊上

13. 用筷子轻轻搅拌一下，让面糊和樱桃混合一些， 在上面均匀撒上酥皮碎， 放入预热好的烤箱， 放置上层180度烤20分钟

14.再调至160度，放置下层15分钟即可

15.冷却后切成块即可