煮鸡蛋时，在鸡蛋上“扎一针”，原来这么厉害，真的是涨知识了

煮鸡蛋时，在鸡蛋上“扎一针”，原来这么厉害，真的是涨知识了

鸡蛋是一种营养价值非常高的食材，而且这个价格非常的便宜，也是我们人人都可以吃得起的一种食物，在我们的生活中，他也是非常的受大家的喜欢，正是因为鸡蛋的做法非常多种，这一种吃完了就可以换那一种吃法，那么今天给大家分享的是煮鸡蛋，在煮鸡蛋的时候，鸡蛋上面扎一针，原来这么厉害，涨知识了。

煮鸡蛋对于大家来说也是非常简单的一种吃法，因为只需把鸡蛋给扔入水里面煮一下，捞出来就可以吃，在生活中比较懒惰的人来说也是一个懒人吃法，我们大家都知道，鸡蛋煮好之后，外面的那层皮特别难剥，有时候还会出现粘连的情况，不小心会连同蛋白一块给剥下来，也是非常的浪费。

现在的手机网络也是非常的发达，有一次在看手机的时候上面讲到了煮鸡蛋时候的一个小技巧，那就是拿起一根针，鸡蛋没有煮之前在鸡蛋上面扎一针，这里很多人就想不明白了，难道用针扎鸡蛋的话，鸡蛋不会破碎吗？其实鸡蛋上面有很多细小的孔，我们平时用的缝衣针是可以穿透的。

但是一定要用那种比较细小的针，在鸡蛋的表面沿着鸡蛋的小孔扎下去，但是不要将整根针都扎进里面，这样很不卫生，煮鸡蛋之前将每个鸡蛋的底部用针扎一下，全部弄好之后，然后放到锅里面煮，鸡蛋煮熟捞出来，然后放到凉水里面过一下凉水，我们会发现被针扎过的鸡蛋，整个鸡蛋的皮非常的好剥。

很轻松的可以将完整的鸡蛋皮剥下来，这是因为被针扎过的鸡蛋，可以让里面的气体在煮的时候散发出来，那么同时也会减少整个鸡蛋里面的气压，这样在煮的时候，鸡蛋就不会紧紧的贴在鸡蛋壳上剥不下来，这个方法非常的实用，大家在煮鸡蛋的时候可以用一下这个方法。