椰蓉小包的做法
除黄油外和椰蓉馅的用料之外，所有面团材料一次放入面包机，先液体后面粉。启动厨师机。
2.
和约15分钟，轻拉面团会有一定的延展性。
3.
黄油提前软化。
4.
加到面团里。
5.
继续揉面至完全扩展阶段。
6.
放入容器里，盖上保鲜膜至温暖处发酵。
7.
面团发酵至两倍大，手指粘面粉，插一下面团，小孔不会回缩就好了。把面团放到揉面垫上，进行排气。
8.
分成九个等份儿。
9.
高尚保鲜膜室温醒发15分钟。
10.
取出一个面团，擀成长椭圆形。
11.
此步骤用料
全蛋液（椰蓉馅）35克
白砂糖（椰蓉馅）
35克
椰蓉适量
在面上放上一层椰蓉馅。椰蓉馅的制作方法：https://www.meishij.net/zuofa/zizhiyerongxian_4.html
12.
卷起来，用刮板从中间切开。
13.
一次完成所有工作，把卷好的面放到8寸的圆模里。
14.
放入烤箱，进行二次发酵约30分钟。
15.
二发好的面团上刷一层蛋液，撒上一层椰蓉。
16.
烤箱上下管170度预热，把圆模放到预热好的烤箱里，170度上下火烤20分钟即可。
17.
中间注意加盖一下锡纸。程序结束后，把面包放到晾网上。
18.
好吃。
